Подарите себе вечер, наполненный красотой
и аристократизмом, впервые
в дворянской усадьбе «Скорняково-Архангельское»

УНИКАЛЬНЫЙ УЖИН
ЗА ЕДИНЫМ СТОЛОМ
ДЛЯ 24 ГОСТЕЙ

Подарите себе вечер, наполненный
красотой и аристократизмом,
впервые в дворянской усадьбе
«Скорняково-Архангельское»

ПОЛУОСТРОВ БАРСКОГО ПРУДА

УНИКАЛЬНЫЙ УЖИН
ЗА ЕДИНЫМ СТОЛОМ ДЛЯ 24 ГОСТЕЙ

СТОИМОСТЬ БИЛЕТА
10 000 РУБЛЕЙ
6 курсов блюд + 6 уникальных вин

ВЕДЕТ УЖИН

Управляющий усадьбы
Дмитрий Арнаутов

ШЕФ-ПОВАР
МИХАИЛ УЛАНОВ

АТМОСФЕРА ВЕЧЕРА

РЕСТОРАЦИЯ
«БАЛЬМОНТЪ»

Общий стол с декором
и изысканными деталями

Красивая музыка
прямо на полуострове

Канделябры со свечами
по всему полуострову

Получение меда из сот
при гостях ужина

Общий стол с декором
и изысканными деталями

ВАС ЖДЕТ УНИКАЛЬНАЯ АТМОСФЕРА!

Ужин под открытым небом
на полуострове старинного пруда в камерной атмосфере
с декорированным столом
и мастер-классом по извлечению меда из сот

ЧАЙ ИЗ САМОВАРА
В КОНЦЕ УЖИНА

В ПЕРЕРЫВАХ БУДЕТ
УВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ РАССКАЗ

Как сегодня производят
русское вино

Какие русские вина
ценятся в Европе

Почему винный туризм
так быстро развивается

Сколько стоит хорошее
русское вино и где его
купить

Почему иметь собственные
виноградники становится
модным

В ПАУЗАХ МЕЖДУ ПОДАЧАМИ БЛЮД
ПЕВИЦА AYLI ИСПОЛНИТ КРАСИВЫЕ
МУЗЫКАЛЬНЫЕ КОМПОЗИЦИИ,
КОТОРЫЕ ПОДЧЕРКНУТ АТМОСФЕРУ УЖИНА

от Дмитрия Арнаутова о том:

Ужин под открытым небом на полуострове старинного пруда в камерной атмосфере
с декорированным столом и мастер-классом по извлечению меда из сот

В ПАУЗАХ МЕЖДУ ПОДАЧАМИ БЛЮД
ПЕВИЦА AYLI ИСПОЛНИТ КРАСИВЫЕ
МУЗЫКАЛЬНЫЕ КОМПОЗИЦИИ,
КОТОРЫЕ ПОДЧЕРКНУТ
АТМОСФЕРУ УЖИНА

Как сегодня
производят
русское вино

Какие русские
вина ценятся
в Европе

Почему винный
туризм так быстро развивается

Сколько стоит
хорошее русское
вино и где его
купить

Почему иметь собственные
виноградники
становится
модным

МЕНЮ ГАСТРОУЖИНА
14 АВГУСТА

1 КУРС

Винодельня Арпачина
Вино игристое экстрабрют Сибирьковый /75мл

2 КУРС

3 КУРС

4 КУРС

5 КУРС

Дыня с молодым сыром из села Рогожино /100г

Винодельня Арпачина. Вино белое сухое Этюд №19 / 75мл

Салат из трех видов задонских помидоров
с соусом винегрет и сезонными ягодами /160г

Локо Чимбали. Вино белое сухое Блан де Неж / 75мл

Печеные перцы с сырным муссом и медом /100г

Галицкий & Галицкий. Вино оранжевое сухое Петрушка /75мл

Задонская стерлядь в шампанском /120г

Галицкий & Галицкий. Вино красное сухое Cosaque /75мл

Утка в медово-горчичном соусе /200г

Черемуховый медовик /60г

Шумринка. Вино сладкое белое Пари /40мл

ПОДРОБНЕЕ О ВИННОМ СЕТЕ

УЖИН 14 АВГУСТА

Винодельня Арпачина
Игристое экстрабрют Сибирьковый
2021

Локо Чимбали
Белое сухое
Блан де Неж
2023

Винодельня Арпачина Белое сухое
Этюд №19
2022

Шумринка
Белое сладкое
Пари
2021

Галицкий & Галицкий
Красное сухое
Cosaque
2022

Галицкий & Галицкий
Вино оранжевое сухое Петрушка
2023

Винодельня Арпачина
Вино белое сухое Этюд №19 / 75мл

Салат из трех видов задонских помидоров
с соусом винегрет и сезонными ягодами /160г

Локо Чимбале
Вино белое сухое Блан де Неж / 75мл

Печеные перцы с сырным муссом и медом /100г

Галицкий & Галицкий
Вино оранжевое сухое Петрушка /75мл

Задонская стерлядь в шампанском /120г

Галицкий & Галицкий
Вино красное сухое Cosaque /75мл

Утка в медово-горчичном соусе /200г

Черемуховый медовик /60г

Шумринка
Вино сладкое белое Пари /40мл

Винодельня Арпачина. Вино игристое экстрабрют Сибирьковый /75мл

Дыня с молодым сыром из села Рогожино /100г

Сезонные деревенские ягоды

Шато Тамань. Вино игристое брют Нуволе

WELCOME

АПЕРИТИВ

Организатор
ООО «Бальмонт»
ИНН 4808003539
КПП 4800801001
ОГРН 1214800014318