Ужин, посвященный моде на ювелирные украшения в Царской России

ИНТЕРЕСНЫЙ И ВКУСНЫЙ
УЖИН ЗА ЕДИНЫМ СТОЛОМ
ДЛЯ 20 ГОСТЕЙ

Ужин, посвященный моде на ювелирные украшения в Царской России

МИХАЙЛОВСКИЙ ЗАЛ
РЕСТОРАЦИИ «БАЛЬМОНТЪ»

ИНТЕРЕСНЫЙ И ВКУСНЫЙ УЖИН
ЗА ЕДИНЫМ СТОЛОМ ДЛЯ 18 ГОСТЕЙ

СТОИМОСТЬ БИЛЕТА
С ВИНОМ - 10 000 РУБЛЕЙ
БЕЗ ВИНА - 7000 РУБЛЕЙ

РАССКАЗЫВАЕТ

шеф-повар ресторана «Бальмонтъ»

Анастасия Матвеева

Михаил Уланов

ГОТОВИТ

АТМОСФЕРА ВЕЧЕРА

Общий стол с декором
и канделябрами со свечами

КАК ЭТО БЫЛО

Видео с ужина «Медовый спас 2025»

Видео с ужина «Пионовый вечер 2026»

Фотографии с гастрономических ужинов

Красивая музыка
в исполнении певицы AYLI

Горящий антикварный самовар
в конце ужина

Увлекательная лекция
от Анастасии Матвеевой

КРАСИВЫЙ ТЕМАТИЧЕСКИЙ УЖИН!

ЧАЙ ИЗ САМОВАРА
В КОНЦЕ УЖИНА

В ПЕРЕРЫВАХ БУДЕТ
ИНТЕРЕСНЫЙ РАССКАЗ

Главные ювелирные дома 19 века - где наряжались русские аристократки

Как дидемы стали самым популярным фасоном среди императорских семей Европы

Серьги-вишни - насколько их тяжело было носить

Сколько стоил бриллиантовый бант Екатерины II

Ювелирный бальный этикет - что и кому дозволялось надевать

В ПАУЗАХ МЕЖДУ ПОДАЧАМИ БЛЮД
ПЕВИЦА AYLI ИСПОЛНИТ КРАСИВЫЕ
МУЗЫКАЛЬНЫЕ КОМПОЗИЦИИ,
КОТОРЫЕ ПОДЧЕРКНУТ АТМОСФЕРУ УЖИНА

от Анастасии Матвеевой о том:

В ПАУЗАХ МЕЖДУ ПОДАЧАМИ БЛЮД
ПЕВИЦА AYLI ИСПОЛНИТ
МУЗЫКАЛЬНЫЕ КОМПОЗИЦИИ,
КОТОРЫЕ ПОДЧЕРКНУТ
АТМОСФЕРУ УЖИНА

Главные ювелирные дома 19 века - где наряжались русские аристократки

Как дидемы стали самым популярным фасоном среди императорских семей Европы

Серьги-вишни - насколько их тяжело было носить

Сколько стоил бриллиантовый бант Екатерины II

Ювелирный бальный этикет - что и кому дозволялось надевать

МЕНЮ ГАСТРОУЖИНА
5 ДЕКАБРЯ

2 КУРС

Усадьба Перовских
Вино игристое Блан де Блан брют натюр /75мл

3 КУРС

4 КУРС

5 КУРС

6 КУРС

Гусиный паштет с бриошью
и террин из курицы со сладким перцем /150г

Игристое Шато Пино. Пино Нуар розе экстрабрют /75мл

Сельдь под боярской шубой /150г

Усадьба Маркотх. Белое сухое Ркацители /75мл

Запеченный камамбер с облепихой
и острым яблочным вареньем / 200г

Франция. Розовое сухое Грэн де Гласс /75мл

Утиная ножка с орзо и глазированной свеклой /300г

Италия. Красное сухое Монтепульчано Гаэтано д'Абруцо / 75мл

Мандариновый сорбет /80г

Блинчики фламбе с облепихой и мандаринами
с медовой сметаной /90г

Шумринка. Вино сладкое белое Пари /40мл

ПОДРОБНЕЕ О ВИННОМ СЕТЕ

УЖИН 7 НОЯБРЯ

Усадьба Перовских Игристое брют натюр
Блан де Блан
2023

Усадьба Маркотх
Вино белое сухое
Ркацители
2023

Шато Пино
Игристое экстрабрют Пино Нуар Розе
2024

Шумринка
Белое сладкое
Пари
2022

Италия
Вино красное сухое
Монтепульчано Гаэтано
2024

Франция
Вино розовое сухое
Грэн де Глас
2024

Шато Пино
Игристое Пино Нуар розе экстрабрют /75мл

Сельдь под боярской шубой /150г

Усадьба Маркотх
Белое сухое Ркацители /75мл

Запеченный камамбер с облепихой
и острым яблочным вареньем / 200г

Франция
Розовое сухое Грэн де Гласс /75мл

Утиная ножка с орзо
и глазированной свеклой /300г

Италия. Красное сухое Монтепульчано Гаэтано д'Абруцо / 75мл

Мандариновый сорбет /80г

Блинчики фламбе с облепихой и мандаринами с медовой сметаной /90г

Шумринка
Вино сладкое белое Пари /40мл

Усадьба Перовских. Вино игристое Блан де Блан брют натюр /75мл

Гусиный паштет с бриошью
и террин из курицы со сладким перцем /150г

1 КУРС

Организатор
ООО «Бальмонт»
ИНН 4808003539
КПП 4800801001
ОГРН 1214800014318