Подарите себе вечер, наполненный красотой
и аристократизмом, впервые в «Павильоне»
на берегу Дона в гостевых домах «Мальвы»

УНИКАЛЬНЫЙ УЖИН
ЗА ЕДИНЫМ СТОЛОМ
ДЛЯ 40 ГОСТЕЙ

Подарите себе вечер, наполненный красотой и аристократизмом,
впервые в «Павильоне» на берегу Дона
в гостевых домах «Мальвы»

ЗВАНЫЙ УЖИН
«УСКОЛЬЗАЮЩАЯ КРАСОТА»

«Павильон» на берегу Дона

в гостевых домах «Мальвы»

УНИКАЛЬНЫЙ УЖИН
ЗА ЕДИНЫМ СТОЛОМ ДЛЯ 40 ГОСТЕЙ

СТОИМОСТЬ БИЛЕТА
15 000 РУБЛЕЙ

6 курсов блюд + закуски + безлимит по вину

ВЕДЕТ УЖИН

Управляющий усадьбы
Дмитрий Арнаутов

ШЕФ-ПОВАР
МИХАИЛ УЛАНОВ

АТМОСФЕРА ВЕЧЕРА

КАК ЭТО БЫЛО

Общий стол с декором
и изысканными деталями

Видео с гастроужина «Медовый спас 2025»

Красивая музыка
прямо на полуострове

Канделябры со свечами
по всему полуострову

Декор из 300 пионов
и полевых цветов

Общий стол с декором
и изысканными деталями

ВАС ЖДЕТ УНИКАЛЬНАЯ АТМОСФЕРА!

Ужин под открытым небом
на полуострове старинного пруда:

• декорированный стол,
• певица AYLI,
• гаданиями на пионах,
• соревнования по сабражу.

ЧАЙ ИЗ САМОВАРА
В КОНЦЕ УЖИНА

В ПЕРЕРЫВАХ БУДЕТ
УВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ РАССКАЗ

О русских винах,
которые мы дегустируем
на этом вечере

Как зародилась усадебная культура и что сделало ее особенной и популярной

Традиции летних пикников
в дворянских усадьбах

Соревнования по сабражу среди гостей вечера

Тайны дворянской усадьбы
«Скорняково-Архангельское»

В ПАУЗАХ МЕЖДУ ПОДАЧАМИ БЛЮД
ПЕВИЦА AYLI ИСПОЛНИТ КРАСИВЫЕ
МУЗЫКАЛЬНЫЕ КОМПОЗИЦИИ,
КОТОРЫЕ ПОДЧЕРКНУТ АТМОСФЕРУ УЖИНА

от Дмитрия Арнаутова о том:

Ужин под открытым небом
на полуострове старинного пруда с декорированным столом, певицей AYLI и гаданиями на пионах.

В ПАУЗАХ МЕЖДУ ПОДАЧАМИ БЛЮД
ПЕВИЦА AYLI ИСПОЛНИТ КРАСИВЫЕ
МУЗЫКАЛЬНЫЕ КОМПОЗИЦИИ,
КОТОРЫЕ ПОДЧЕРКНУТ
АТМОСФЕРУ УЖИНА

О русских винах,
которые мы дегустируем
на этом вечере

Как зародилась усадебная культура и что сделало ее особенной и популярной

Традиции летних пикников
в дворянских усадьбах

Соревнования по сабражу среди гостей вечера

Тайны дворянской усадьбы
«Скорняково-Архангельское»

МЕНЮ ГАСТРОУЖИНА
29 И 30 МАЯ

1 КУРС

Ведерниковъ. Вино игристое экстрабрют Сибирьковый /75мл

2 КУРС

3 КУРС

4 КУРС

5 КУРС

Три минизакуски /150г

Шато Пино. Вино игристое экстрабрют Пино Нуар Розе / 75мл

Салат с морепродуктами /200г

Локо Чимбали. Вино белое сухое Блан де Неж / 75мл

Задонская стерлядь в шампанском /120г

Усадьба Маркотх. Вино красное сухое Кюве №1 /75мл

Говядина в соусе Шампань с картофельным гратеном /250г

Локо Чимбали. Вино красное сухое Пино Нуар /75мл

Сорбет из деревенской малины и молодой крапивы /60г

Клубничный крем-брюле /60г

Шумринка. Вино сладкое белое Пари /40мл

ПОДРОБНЕЕ О ВИННОМ СЕТЕ

УЖИН 30 МАЯ

УЖИН 29 МАЯ

Ведерниковъ
Игристое экстрабрют Сибирьковый
2023

Локо Чимбали
Белое сухое
Блан де Неж
2023

Шато Пино
Игристое экстрабрют Пино Нура Розе
2023

Шумринка
Белое сладкое
Пари
2021

Локо Чимбали
Красное сухое
Пино Нуар
2022

Усадьба Маркотх
Красное сухое
Кюве №1
2022

Шато Пино. Вино игристое экстрабрют
Пино Нуар Розе / 75мл

Салат с морепродуктами /200г

Локо Чимбале
Вино белое сухое Блан де Неж / 75мл

Задонская стерлядь в шампанском /120г

Усадьба Маркотх. Вино красное сухое
Кюве №1 /75мл

Говядина в соусе Шампань
с картофельным гратеном /250г

Локо Чимбали. Вино красное сухое
Пино Нуар /75мл

Сорбет из деревенской малины
и молодой крапивы /60г

Клубничный крем-брюле /60г

Шумринка
Вино сладкое белое Пари /40мл

Ведерниковъ. Вино игристое экстрабрют Сибирьковый /75мл

Три минизакуски /150г

Деревенская клубника и ежевика россыпью и в креманках

Долина Лефкадия. Вино игристое брют
Магнатум Блан де Блан /75мл

WELCOME

АПЕРИТИВ

Организатор
ООО «Бальмонт»
ИНН 4808003539
КПП 4800801001
ОГРН 1214800014318