Гастрономический ужин с Олегом Кусовым 1 марта

Проводим зиму вкусно вместе с шеф-поваром
Олегом Кусовым (г.Москва) в атмосфере XIX века
в старинном зале «Галерея», расположенном
в дворянской усадьбе «Скорняково-Архангельское»

ГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ УЖИН

С БЛИНАМИ, ДИЧЬЮ
И ПЕСНЯМИ ПОД ГИТАРУ

ЗАЛ «ГАЛЕРЕЯ»

Купить билет

БИЛЕТ БЕЗ ВИНА - 3500 рублей

БИЛЕТ С ВИНОМ - 6000 рублей

ВЕДУТ ВЕЧЕР

Управляющий усадьбы
Дмитрий Арнаутов

(г.Москва)

ШЕФ-ПОВАР
ОЛЕГ КУСОВ

АТМОСФЕРА ВЕЧЕРА

ЗАЛ
«ГАЛЕРЕЯ»

Атмосфера зала «Галерея»,
построенного в XIX веке

Прекрасные гости

Ведущий вечера - управляющий
усадьбы Дмитрий Арнаутов

Специальное сет меню

Атмосфера зала «Галерея»,
построенного в 19 веке

ВАС ЖДЕТ УНИКАЛЬНОЕ ШОУ!

Жженка - это удивительное действо. Шампанское открывается шашкой, все поджигается и долго горит.
На вкус похожа на глинтвейн ..."

Управляющий усадьбы Дмитрий Арнаутов готовит в котелке прямо при гостях гусарский напиток «жженку», открывая просекко шашкой. Каждый гость сможет продегустировать этот напиток.

НИКОЛАЙ РОМАНОВ
(ГОСТЬ)

В ПЕРЕРЫВАХ БУДЕТ
УВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ РАССКАЗ

Как сегодня производят
русское вино

Какие русские вина
ценятся в Европе

Почему винный туризм
так быстро развивается

Сколько стоит хорошее
русское вино и где его
купить

Почему иметь собственные
виноградники становится
модным

В ПАУЗАХ МЕЖДУ ПОДАЧАМИ БЛЮД
АЛЕКСЕЙ ДЕДЯЕВ ИСПОЛНИТ ДУШЕВНЫЕ ПЕСНИ
ПОД ГИТАРУ СНАЧАЛ ТЕ, ЧТО ВЫБРАЛ ОН,
А ПОТОМ ТЕ, ЧТО ПОЖЕЛАЕТЕ ВЫ

от Дмитрия Арнаутова о том:

В ПАУЗАХ МЕЖДУ ПОДАЧАМИ
БЛЮД АЛЕКСЕЙ ДЕДЯЕВ ИСПОЛНИТ
ДУШЕВНЫЕ ПЕСНИ ПОД ГИТАРУ
СНАЧАЛА ТЕ, ЧТО ВЫБРАЛ ОН,
А ПОТОМ ТЕ, ЧТО ПОЖЕЛАЕТЕ ВЫ

Как сегодня
производят
русское вино

Какие русские
вина ценятся
в Европе

Почему винный
туризм так быстро развивается

Сколько стоит
хорошее русское
вино и где его
купить

Почему иметь собственные
виноградники
становится
модным

МЕНЮ ГАСТРОУЖИНА
1 МАРТА

1 КУРС

Винодельня Арпачина
Вино игристое экстрабрют Алиготе /75мл

2 КУРС

3 КУРС

4 КУРС

5 КУРС

Русский блин с шестью намазками: квашеная капуста с икрой сазана, красная икра, деревенская сметана, деревенское сливочное масло, яичный салат, варенье из кабачков с горчицей /100г

Винодельня Арпачина. Вино белое сухое «Этюд №19» /75мл

Салат с копченой неркой, зимними яблоками
и хрустящей гречневой лапшой /180г

Шумринка. Вино белое сухое Петрикор Мальвазия / 75мл

Курник с кроликом и лесными грибами /100г

Винодельня Арпачина. Вино красное сухое «Цимлянский черный» /75мл

Оссобуко из оленя с запеченными корнеплодами
и соусом из черноплодной рябины /300г

Винодельня Сикоры. Вино красное сухое «Герцъ» /75мл

Сорбет из моченых яблок с липовым медом /60г

Оладушки с шоколадным соусом и свежими ягодами /60г

Галицкий & Галицкий. Вино сладкое белое «Генерал Мороз» /40мл