Откройте для себя удивительный мир русского вина
и русской кухни в ресторации , расположенной
в дворянской усадьбе «Скорняково-Архангельское»

УНИКАЛЬНЫЕ РУССКИЕ ВИНА
И ПОРОСЕНОК, ЗАЖАРЕННЫЙ
В КАМИНЕ

Откройте для себя удивительный мир
русского вина и русской кухни в ресторации, расположенной в дворянской усадьбе
«Скорняково-Архангельское»

УНИКАЛЬНЫЕ РУССКИЕ ВИНА
И ПОРОСЕНОК, ЗАЖАРЕННЫЙ В КАМИНЕ

БИЛЕТ БЕЗ ВИНА - 3500 РУБЛЕЙ

БИЛЕТ С ВИНОМ - 5500 РУБЛЕЙ

ВЕДЕТ ВЕЧЕР

Управляющий усадьбы
Дмитрий Арнаутов

РУССКИЕ
ВИНОДЕЛЬНИ

АТМОСФЕРА ВЕЧЕРА

РЕСТОРАЦИЯ
«БАЛЬМОНТЪ»

Шоу-подача поросенка
из камина

Красивые гости

Ведущий вечера - управляющий
усадьбы Дмитрий Арнаутов

Большой камин в зале

Шоу-подача поросенка из камина

ВАС ЖДЕТ УНИКАЛЬНОЕ ШОУ!

В течение ужина мы жарим
молодого поросенка в камине
в зале! Когда он готов, мы
вешаем его на «козлы»
перед гостями, обливаем
коньяком и поджигаем!

ТАТЬЯНА ВЕРТИНСКАЯ
(ГОСТЬ)

В ПЕРЕРЫВАХ БУДЕТ
УВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ РАССКАЗ

Как сегодня производят
русское вино

Какие русские вина
ценятся в Европе

Почему винный туризм
так быстро развивается

Сколько стоит хорошее
русское вино и где его
купить

Почему иметь собственные
виноградники становится
модным

В ПАУЗАХ МЕЖДУ ПОДАЧАМИ БЛЮД
АЛЕКСЕЙ ДЕДЯЕВ ИСПОЛНИТ ДУШЕВНЫЕ ПЕСНИ
ПОД ГИТАРУ СНАЧАЛА ТЕ, ЧТО ВЫБРАЛ ОН,
А ПОТОМ ТЕ, ЧТО ПОЖЕЛАЕТЕ ВЫ

от Дмитрия Арнаутова о том:

В течение ужина мы жарим молодого поросенка в камине в зале! Когда он готов, мы вешаем его на «козлы» перед гостями, обливаем коньяком и поджигаем!

В ПАУЗАХ МЕЖДУ ПОДАЧАМИ
БЛЮД АЛЕКСЕЙ ДЕДЯЕВ ИСПОЛНИТ
ДУШЕВНЫЕ ПЕСНИ ПОД ГИТАРУ
СНАЧАЛА ТЕ, ЧТО ВЫБРАЛ ОН,
А ПОТОМ ТЕ, ЧТО ПОЖЕЛАЕТЕ ВЫ

Как сегодня
производят
русское вино

Какие русские
вина ценятся
в Европе

Почему винный
туризм так быстро развивается

Сколько стоит
хорошее русское
вино и где его
купить

Почему иметь собственные
виноградники
становится
модным

МЕНЮ ГАСТРОУЖИНА
5 АПРЕЛЯ

1 КУРС

Винодельня Арпачина
Вино игристое экстрабрют Сибирьковый /75мл

2 КУРС

3 КУРС

4 КУРС

5 КУРС

Усадебные тартинки: ржаная гренка со свекольной икрой, говяжий язык с сырным кремом и моченым яблоком, строганина из оленины с кремом из пряного сыра, крутон с паштетом из кролика /100г

Винодельня Арпачина. Вино белое сухое Этюд №19 / 75мл

Салат со скорняковским картофелем, лебедянскими яблоками, задонскими грибами и медовой-горчичной заправкой /120г

Шумринка. Вино белое сухое Мальвазия / 75мл

Стейк баклажана с пармезаном и овощным лечо /100г

Усадьба Маркотх. Вино красное сухое Кюве №1 /75мл

Поросенок, зажаренный в камине, с соусом демигляс
и молодым картофелем /250г

Винодельня Арпачина. Вино красное сухое Саперави /75мл

Черносмородиновый сорбет с хрустящим безе /60г

Штрудель по-деревенски с вишней и шариком мороженого /60г

Долина Лефкадия. Вино сладкое белое Пти Мансан /40мл

ПОДРОБНЕЕ О ВИННОМ СЕТЕ

УЖИН 5 АПРЕЛЯ

Винодельня Арпачина
Игристое экстрабрют Сибирьковый
2021

Шумринка
Белое сухое
Петрикор. Мальвазия
2022

Винодельня Арпачина Белое сухое
Этюд №19
2022

Долина Лефкадия
Белое сладкое
Пти Мансан
2020

Винодельня Арпачина
Красное сухое
Саперави
2022

Усадьба Маркотх
Красное сухое
Кюве №1
2021

АПЕРИТИВ

Винодельня Арпачина
Вино белое сухое Этюд №19 / 75мл

Салат со скорняковским картофелем, лебедянскими яблоками, задонскими грибами и медовой-горчичной заправкой /120г

Шумринка
Вино белое сухое Мальвазия / 75мл

Стейк баклажана с пармезаном
и овощным лечо /100г

Усадьба Маркотх
Вино красное сухое Кюве №1 /75мл

Поросенок, зажаренный в камине,
с соусом демигляс
и молодым картофелем /250г

Винодельня Арпачина
Вино красное сухое Саперави /75мл

Черносмородиновый сорбет
с хрустящим безе /60г

Штрудель по-деревенски с вишней
и шариком мороженого /60г

Долина Лефкадия
Вино сладкое белое Пти Мансан /40мл

Винодельня Арпачина. Вино игристое экстрабрют Сибирьковый /75мл

Усадебные тартинки: ржаная гренка со свекольной икрой, говяжий язык с сырным кремом и моченым яблоком, строганина из оленины с кремом из пряного сыра, крутон с паштетом из кролика /100г

Организатор
ООО «Бальмонт»
ИНН 4808003539
КПП 4800801001
ОГРН 1214800014318