Откройте для себя удивительный мир русского вина
и русской кухни в ресторации , расположенной
в дворянской усадьбе «Скорняково-Архангельское»

УНИКАЛЬНЫЕ РУССКИЕ ВИНА
И ПОРОСЕНОК, ЗАЖАРЕННЫЙ
В КАМИНЕ

Откройте для себя удивительный мир
русского вина и русской кухни в ресторации, расположенной в дворянской усадьбе
«Скорняково-Архангельское»

УНИКАЛЬНЫЕ РУССКИЕ ВИНА
И ПОРОСЕНОК, ЗАЖАРЕННЫЙ В КАМИНЕ

БИЛЕТ БЕЗ ВИНА - 3500 РУБЛЕЙ

БИЛЕТ С ВИНОМ - 6000 РУБЛЕЙ

ВЕДЕТ ВЕЧЕР

Управляющий усадьбы
Дмитрий Арнаутов

РУССКИЕ
ВИНОДЕЛЬНИ

АТМОСФЕРА ВЕЧЕРА

РЕСТОРАЦИЯ
«БАЛЬМОНТЪ»

Шоу-подача поросенка
из камина

Красивые гости

Ведущий вечера - управляющий
усадьбы Дмитрий Арнаутов

Большой камин в зале

Шоу-подача поросенка из камина

ВАС ЖДЕТ УНИКАЛЬНОЕ ШОУ!

В течение ужина мы жарим
молодого поросенка в камине
в зале! Когда он готов, мы
вешаем его на «козлы»
перед гостями, обливаем
коньяком и поджигаем!

ТАТЬЯНА ВЕРТИНСКАЯ
(ГОСТЬ)

В ПЕРЕРЫВАХ БУДЕТ
УВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ РАССКАЗ

Как сегодня производят
русское вино

Какие русские вина
ценятся в Европе

Почему винный туризм
так быстро развивается

Сколько стоит хорошее
русское вино и где его
купить

Почему иметь собственные
виноградники становится
модным

В ПАУЗАХ МЕЖДУ ПОДАЧАМИ БЛЮД
АЛЕКСЕЙ ДЕДЯЕВ ИСПОЛНИТ ДУШЕВНЫЕ ПЕСНИ
ПОД ГИТАРУ СНАЧАЛА ТЕ, ЧТО ВЫБРАЛ ОН,
А ПОТОМ ТЕ, ЧТО ПОЖЕЛАЕТЕ ВЫ

от Дмитрия Арнаутова о том:

В течение ужина мы жарим молодого поросенка в камине в зале! Когда он готов, мы вешаем его на «козлы» перед гостями, обливаем коньяком и поджигаем!

В ПАУЗАХ МЕЖДУ ПОДАЧАМИ
БЛЮД АЛЕКСЕЙ ДЕДЯЕВ ИСПОЛНИТ
ДУШЕВНЫЕ ПЕСНИ ПОД ГИТАРУ
СНАЧАЛА ТЕ, ЧТО ВЫБРАЛ ОН,
А ПОТОМ ТЕ, ЧТО ПОЖЕЛАЕТЕ ВЫ

Как сегодня
производят
русское вино

Какие русские
вина ценятся
в Европе

Почему винный
туризм так быстро развивается

Сколько стоит
хорошее русское
вино и где его
купить

Почему иметь собственные
виноградники
становится
модным

МЕНЮ ГАСТРОУЖИНА
15 НОЯБРЯ

1 КУРС

Винодельня Арпачина
Вино игристое экстрабрют Сибирьковый /75мл

2 КУРС

3 КУРС

4 КУРС

5 КУРС

Форель слабой соли
из рыбного хозяйства соседней губернии
с изумрудным задонским огурцом /100г

Локо Чимбали. Вино белое сухое Пино Блан / 75мл

Лионский салат с лисичками, уткой и яйцом пашот /180г

Усадьба Маркотх. Вино белое сухое Шардоне / 75мл

Фермерский камамбер с острым яблочным вареньем /220г

Локо Чимбали. Вино красное сухое Пино Нуар /75мл

Поросенок, жаренный в камине,
с молодым картофелем и соусом демигляс / 350г

Шумринка. Вино красное сухое Петрикор /75мл

Пирог с клюквой с медовой сметаной /100г

Меренга с лимонным кремом и хурмой /80г

Шумринка. Вино белое сладкое Пари /40мл

ПОДРОБНЕЕ О ВИННОМ СЕТЕ

УЖИН 15 НОЯБРЯ

Винодельня Арпачина
Игристое экстрабрют Сибирьковый
2021

Усадьба Маркотх
Белое сухое
Шардоне
2022

Локо Чимбали
Белое сухое
Пино Блан
2021

Шумринка
Белое сладкое
Пари
2020

Шумринка
Красное сухое
Петрикор
2022

Локо Чимбали
Красное сухое
Пино Нуар
2021

АПЕРИТИВ

Локо Чимбали
Вино белое сухое Пино Блан / 75мл

Лионский салат с лисичками,
уткой и яйцом пашот /180г

Усадьба Маркотх
Вино белое сухое Шардоне / 75мл

Фермерский камамбер
с острым яблочным вареньем /220г

Локо Чимбали
Вино красное сухое Пино Нуар /75мл

Поросенок, жаренный в камине,
с молодым картофелем
и соусом демигляс / 350г

Шумринка
Вино красное сухое Петрикор /75мл

Пирог с клюквой с медовой сметаной /100г

Меренга с лимонным кремом и хурмой /80г

Шумринка
Вино белое сладкое Пари /40мл

Винодельня Арпачина. Вино игристое экстрабрют Сибирьковый /75мл

Форель слабой соли из рыбного хозяйства соседней губернии
с изумрудным задонским огурцом /100г

Организатор
ООО «Бальмонт»
ИНН 4808003539
КПП 4800801001
ОГРН 1214800014318