Афиша — Медовый спас
Гастрономический ужин
на веранде ресторации
на веранде ресторации
14.08
18.00
Один вечер в году, посвященный
празднику «Медовый спас»,
в дворянской усадьбе «Скорняково-Архангельское»
празднику «Медовый спас»,
в дворянской усадьбе «Скорняково-Архангельское»
УНИКАЛЬНЫЙ УЖИН
ЗА ЕДИНЫМ СТОЛОМ
ДЛЯ 30 ГОСТЕЙ
ЗА ЕДИНЫМ СТОЛОМ
ДЛЯ 30 ГОСТЕЙ
Один вечер в году,
посвященный празднику «Медовый спас»,
в дворянской усадьбе
«Скорняково-Архангельское»
посвященный празднику «Медовый спас»,
в дворянской усадьбе
«Скорняково-Архангельское»
МЕДОВЫЙ СПАС
В ДВОРЯНСКОЙ УСАДЬБЕ
В ДВОРЯНСКОЙ УСАДЬБЕ
ВЕРАНДА РЕСТОРАЦИИ «БАЛЬМОНТЪ»
с видом на барские пруды
УНИКАЛЬНЫЙ УЖИН
ЗА ЕДИНЫМ СТОЛОМ ДЛЯ 30 ГОСТЕЙ
ЗА ЕДИНЫМ СТОЛОМ ДЛЯ 30 ГОСТЕЙ
АТМОСФЕРА ВЕЧЕРА
КАК ЭТО БЫЛО
Общий стол с декором
и канделябрами со свечами
и канделябрами со свечами
Видео с ужина «Медовый спас 2025»
Видео с ужина «Пионовый вечер 2026»
Фотографии с гастрономических ужинов
Красивая музыка
в исполнении певицы AYLI
в исполнении певицы AYLI
Мастер-класс по плетению
венков на велкоме
венков на велкоме
Получение меда из сот
при гостях ужина
при гостях ужина
Общий стол с декором
и канделябрами со свечами
и канделябрами со свечами
ОЧЕНЬ КРАСИВЫЙ РУССКИЙ УЖИН!
К десертам разожжем большой антикварный самовар 19 века прямо при гостях
Ужин на летней веранде ресторации «Бальмонтъ»
с изысканными русскими блюдами и уникальными русскими винами!
с изысканными русскими блюдами и уникальными русскими винами!
ЧАЙ ИЗ САМОВАРА
В КОНЦЕ УЖИНА
В КОНЦЕ УЖИНА
В ПЕРЕРЫВАХ БУДЕТ
ИНТЕРЕСНЫЙ РАССКАЗ
ИНТЕРЕСНЫЙ РАССКАЗ
История и традиции
праздника Медовый спас
в русской культуре
О русских винах,
которые мы дегустируем
на этом вечере
Тайны дворянской усадьбы
«Скорняково-Архангельское»
Необычный сабраж,
который вас удивит
Рассказ ше-повара ресторации о блюдах этого вечера
праздника Медовый спас
в русской культуре
О русских винах,
которые мы дегустируем
на этом вечере
Тайны дворянской усадьбы
«Скорняково-Архангельское»
Необычный сабраж,
который вас удивит
Рассказ ше-повара ресторации о блюдах этого вечера
В ПАУЗАХ МЕЖДУ ПОДАЧАМИ БЛЮД
ПЕВИЦА AYLI ИСПОЛНИТ КРАСИВЫЕ
МУЗЫКАЛЬНЫЕ КОМПОЗИЦИИ,
КОТОРЫЕ ПОДЧЕРКНУТ АТМОСФЕРУ УЖИНА
ПЕВИЦА AYLI ИСПОЛНИТ КРАСИВЫЕ
МУЗЫКАЛЬНЫЕ КОМПОЗИЦИИ,
КОТОРЫЕ ПОДЧЕРКНУТ АТМОСФЕРУ УЖИНА
от Дмитрия Арнаутова о том:
Ужин на летней веранде
ресторации «Бальмонтъ»
с изысканными русскими блюдами
и уникальными русскими винами!
ресторации «Бальмонтъ»
с изысканными русскими блюдами
и уникальными русскими винами!
К десертам разожжем большой антикварный самовар 19 века прямо при гостях
В ПАУЗАХ МЕЖДУ ПОДАЧАМИ БЛЮД
ПЕВИЦА AYLI ИСПОЛНИТ КРАСИВЫЕ
МУЗЫКАЛЬНЫЕ КОМПОЗИЦИИ,
КОТОРЫЕ ПОДЧЕРКНУТ
АТМОСФЕРУ УЖИНА
ПЕВИЦА AYLI ИСПОЛНИТ КРАСИВЫЕ
МУЗЫКАЛЬНЫЕ КОМПОЗИЦИИ,
КОТОРЫЕ ПОДЧЕРКНУТ
АТМОСФЕРУ УЖИНА
История и традиции
праздника
Медовый спас
в русской культуре
О русских винах,
которые мы дегустируем
на этом вечере
Тайны дворянской усадьбы
«Скорняково-Архангельское»
Необычный сабраж,
который вас удивит
Рассказ шеф-повара ресторации о блюдах этого
вечера
праздника
Медовый спас
в русской культуре
О русских винах,
которые мы дегустируем
на этом вечере
Тайны дворянской усадьбы
«Скорняково-Архангельское»
Необычный сабраж,
который вас удивит
Рассказ шеф-повара ресторации о блюдах этого
вечера
МЕНЮ ГАСТРОУЖИНА
14 АВГУСТА
14 АВГУСТА
1 КУРС
Усадьба Перовских
Вино игристое Блан де Блан брют натюр /75мл
Вино игристое Блан де Блан брют натюр /75мл
2 КУРС
3 КУРС
4 КУРС
5 КУРС
Свекольные медовые «равиоли»
с пряной тыквой /150г
с пряной тыквой /150г
Скалистый берег. Вино игристое экстрабрют Гранд Кюве / 75мл
Салат с инжиром, вяленым окороком,
мягким сыром с медовой заправкой /210г
Арпачина, левый берег Дона. Вино белое сухое Этюд №19 / 75мл
Фермерский сыр бри, запечённый с мёдом и розмарином /200г
Галицкий & Галицкий. Вино белое сухое Шардоне /75мл
Утка в медово-горчичном соусе /250г
Усадьба Маркотх. Вино красное сухое Кюве №1 /75мл
Сорбет из щавеля /80г
Черемуховый медовик /90г
Шумринка. Вино сладкое белое Пари /40мл
ПОДРОБНЕЕ О ВИННОМ СЕТЕ
УЖИН 14 АВГУСТА
Шато Пино
Игристое экстрабрют Пино Нуар
2023
Игристое экстрабрют Пино Нуар
2023
Скалистый берег
Игристое экстрабрют Гранд Кюве
2020
Игристое экстрабрют Гранд Кюве
2020
Усадьба Перовских Игристое брют натюр
Блан де Блан
2023
Блан де Блан
2023
Усадьба Маркотх
Красное сухое
Кюве №1
2022
Красное сухое
Кюве №1
2022
Галицкий & Галицкий
Вино белое сухое Шардоне
2022
Вино белое сухое Шардоне
2022
Арпачина
Вино белое сухое Этюд №19
2023
Вино белое сухое Этюд №19
2023
Скалистый берег
Вино игристое экстрабрют Гранд Кюве / 75мл
Вино игристое экстрабрют Гранд Кюве / 75мл
Салат с инжиром, вяленым окороком,
мягким сыром с медовой заправкой /210г
Скалистый берег
Вино игристое экстрабрют Гранд Кюве / 75мл
Вино игристое экстрабрют Гранд Кюве / 75мл
Фермерский сыр бри,
запечённый с мёдом и розмарином /200г
запечённый с мёдом и розмарином /200г
Галицкий & Галицкий
Вино белое сухое Шардоне /75мл
Вино белое сухое Шардоне /75мл
Утка в медово-горчичном соусе /200г
Усадьба Маркотх
Вино красное сухое Кюве №1 /75мл
Вино красное сухое Кюве №1 /75мл
Сорбет из щавеля /80г
Черемуховый медовик /60г
Шумринка
Вино сладкое белое Пари /40мл
Вино сладкое белое Пари /40мл
Усадьба Перовских. Вино игристое Блан де Блан брют натюр /75мл
Свекольные медовые «равиоли» с пряной тыквой /150г
Сезонные деревенские ягоды
Шато Пино. Вино игристое экстрабрют Пино Нуар
Шато Пино
Вино игристое экстрабрют Пино Нуар
Вино игристое экстрабрют Пино Нуар
WELCOME
АПЕРИТИВ
Организатор
ООО «Бальмонт»
ИНН 4808003539
КПП 4800801001
ОГРН 1214800014318
ООО «Бальмонт»
ИНН 4808003539
КПП 4800801001
ОГРН 1214800014318