Афиша — Рождественский гастроужин
Рождественский ужин
07.01
19.00
Погрузитесь в неповторимую рождественскую
атмосферу XIX века в старинном зале «Галерея»,
расположенном в дворянской усадьбе
«Скорняково-Архангельское»
РОЖДЕСТВЕНСКИЙ УЖИН
КОНЦЕРТНО-БАНКЕТНЫЙ ЗАЛ
Погрузитесь в неповторимую
рождественскую атмосферу XIX века
в старинном зале «Галерея»,
расположенном в дворянской усадьбе
«Скорняково-Архангельское»
С КАМЕРНЫМ ХОРОМ
И ШАМПАНСКИМ
ГАЛЕРЕЯ
УЖИН 7 ЯНВАРЯ
ВЕДЕТ ВЕЧЕР
Управляющий усадьбы
Дмитрий Арнаутов
ШЕФ-ПОВАР
МИХАИЛ УЛАНОВ
АТМОСФЕРА ВЕЧЕРА
ЗАЛ
«ГАЛЕРЕЯ»
Липецкий камерный хор
Красивые гости
Специальный гость - шампанское «МОЕТ & CHANDON» IMPERIAL
Гусарский напиток - жженка
Липецкий камерный хор
ВАС ЖДЕТ УНИКАЛЬНОЕ ШОУ!
"Жженка - это удивительное действо. Шампанское открывается шашкой, все поджигается и долго горит.
На вкус похожа на глинтвейн ..."
Управляющий усадьбы Дмитрий Арнаутов готовит в котелке прямо при гостях гусарский напиток «жженку», открывая просекко шашкой. Каждый гость сможет продегустировать этот напиток.
НИКОЛАЙ РОМАНОВ
(ГОСТЬ)
В ПЕРЕРЫВАХ БУДЕТ
УВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ РАССКАЗ
Игристое и шампанское:
в чем разница

Есть ли вкусное российское шампанское

Как производят игристые
вина, интересные факты

Почему винный туризм в
России так быстро развивается

Почему иметь собственные
виноградники становится
модным
КАМЕРНЫЙ ХОР ИСПОЛНИТ ВСЕМИРНО ИЗВЕСТНЫЕ НОВОГОДНИЕ И РОЖДЕСТВЕНСКИЕ КОМПОЗИЦИИ АКАПЕЛА, В ТОМ ЧИСЛЕ
«ЩЕДРИК КОЛЯДКА», ‭«IN THE MOOD» И ДРУГИЕ
от Дмитрия Арнаутова о том:
Управляющий усадьбы Дмитрий Арнаутов готовит в котелке прямо при гостях гусарский напиток «жженку», открывая просекко шашкой. Каждый гость сможет продегустировать этот напиток.

По красоте приготовления и аромату напиток очень подходит к книжному описанию русской души — залихватской, рисковой и падкой на внешний эффект.
"Жженка - это удивительное действо. Шампанское открывается шашкой, все поджигается и долго горит.
На вкус похожа на глинтвейн ..."
Как сегодня
производят
русское вино

Какие русские
вина ценятся
в Европе

Почему винный
туризм так быстро развивается

Сколько стоит
хорошее русское
вино и где его
купить

Почему иметь собственные
виноградники
становится
модным
КАМЕРНЫЙ ХОР ИСПОЛНИТ
ВСЕМИРНО ИЗВЕСТНЫЕ НОВОГОДНИЕ КОМПОЗИЦИИ АКАПЕЛА, В ТОМ ЧИСЛЕ «ЩЕДРИК КОЛЯДКА», ‭«IN THE MOOD»
И ДРУГИЕ
МЕНЮ ГАСТРОУЖИНА
7 ЯНВАРЯ
1 КУРС
Просекко Фиорино дОро Спуманте
Италия / 75мл
2 КУРС
3 КУРС
4 КУРС
5 КУРС
Картофельный крокет с тар-таром
из говядины /100г
Кава Джозеф Вентоза. Испания /75мл
Салат с вяленой уткой, мандаринами и карамелизированной свеклой /180г
Ведерников. Вино игристое Сибирьковый экстрабрют. Россия /75мл
Оладушек из кабачков с судаком, припущенном в белом вине / 100г
Шато Пино. Вино игристое Пино Нуар Розе брют. Россия /75мл
Говядина с картофельным гратеном и брусничным соусом /180г
Шампанское «Moet & Сhandon» Imperial. Франция /75мл
Томленая индейка со спаржей /120г
Имбирная вафля с мандариновым сорбетом /60г
Вино игристое красное полусладкое Абрау-Дюрсо. Россия /75мл
ПОДРОБНЕЕ О СЕТЕ ШАМПАНСКИХ
УЖИН 7 ЯНВАРЯ
Фиорино дОро
Просекко Спуманте
Италия
2022
Ведерников
Сибирьковый
Экстрабрют. Россия
2022
Джозеф Вентоза
Кава брют
Испания
2022
Абрау-Дюрсо
Игристое красное полусладкое. Россия
2020
Шампанское
«Moet & Сhandon»
Imperial. Франция
2022
Шато Пино
Игристое Пино Нуар
Розе. Россия
2021
АПЕРИТИВ
Фиорино дОро Просекко Спуманте
Италия /75мл
Салат с вяленой уткой, мандаринами
и карамелизированной свеклой /180г
Ведерников. Вино игристое Сибирьковый экстрабрют. Россия /75мл
Оладушек из кабачков с судаком, припущенном в белом вине / 100г
Шато Пино. Вино игристое Пино Нуар
Розе брют. Россия /75мл
Говядина с картофельным гратеном / 180г
Шампанское «Moet & Сhandon»
Франция /75мл
Томленая индейка со спаржей / 120г
Имбирная вафля
с мандариновым сорбетом /60г
Вино игристое красное полусладкое
Абрау-Дюрсо. Россия /75мл
Просекко Фиорино дОро Спуманте. Италия / 75мл
Картофельный крокет с тар-таром из говядины /100г
Организатор ООО «Бальмонт»
ИНН4808003539 | КПП4800801001 | ОГРН1214800014318