Откройте для себя удивительный мир русского вина
и русской кухни в ресторации , расположенной
в дворянской усадьбе «Скорняково-Архангельское»

УНИКАЛЬНЫЕ РУССКИЕ ВИНА
И ПОРОСЕНОК, ЗАЖАРЕННЫЙ
В КАМИНЕ

Откройте для себя удивительный мир
русского вина и русской кухни в ресторации, расположенной в дворянской усадьбе
«Скорняково-Архангельское»

УНИКАЛЬНЫЕ РУССКИЕ ВИНА
И ПОРОСЕНОК, ЗАЖАРЕННЫЙ В КАМИНЕ

Купить билет

УЖИН 18 ЯНВАРЯ

УЖИН 1 МАРТА

ВЕДЕТ ВЕЧЕР

Управляющий усадьбы
Дмитрий Арнаутов

РУССКИЕ
ВИНОДЕЛЬНИ

АТМОСФЕРА ВЕЧЕРА

РЕСТОРАЦИЯ
«БАЛЬМОНТЪ»

Шоу-подача поросенка
из камина

Красивые гости

Ведущий вечера - управляющий
усадьбы Дмитрий Арнаутов

Большой камин в зале

Шоу-подача поросенка из камина

ВАС ЖДЕТ УНИКАЛЬНОЕ ШОУ!

В течение ужина мы жарим
молодого поросенка в камине
в зале! Когда он готов, мы
вешаем его на «козлы»
перед гостями, обливаем
коньяком и поджигаем!

ТАТЬЯНА ВЕРТИНСКАЯ
(ГОСТЬ)

В ПЕРЕРЫВАХ БУДЕТ
УВЛЕКАТЕЛЬНЫЙ РАССКАЗ

Как сегодня производят
русское вино

Какие русские вина
ценятся в Европе

Почему винный туризм
так быстро развивается

Сколько стоит хорошее
русское вино и где его
купить

Почему иметь собственные
виноградники становится
модным

В ПАУЗАХ МЕЖДУ ПОДАЧАМИ БЛЮД
АЛЕКСЕЙ ДЕДЯЕВ ИСПОЛНИТ ДУШЕВНЫЕ ПЕСНИ
ПОД ГИТАРУ СНАЧАЛ ТЕ, ЧТО ВЫБРАЛ ОН,
А ПОТОМ ТЕ, ЧТО ПОЖЕЛАЕТЕ ВЫ

от Дмитрия Арнаутова о том:

В течение ужина мы жарим молодого поросенка в камине в зале! Когда он готов, мы вешаем его на «козлы» перед гостями, обливаем коньяком и поджигаем!

В ПАУЗАХ МЕЖДУ ПОДАЧАМИ
БЛЮД АЛЕКСЕЙ ДЕДЯЕВ ИСПОЛНИТ
ДУШЕВНЫЕ ПЕСНИ ПОД ГИТАРУ
СНАЧАЛА ТЕ, ЧТО ВЫБРАЛ ОН,
А ПОТОМ ТЕ, ЧТО ПОЖЕЛАЕТЕ ВЫ

Как сегодня
производят
русское вино

Какие русские
вина ценятся
в Европе

Почему винный
туризм так быстро развивается

Сколько стоит
хорошее русское
вино и где его
купить

Почему иметь собственные
виноградники
становится
модным

МЕНЮ ГАСТРОУЖИНА
18 ЯНВАРЯ

1 КУРС

Винодельня Арпачина
Вино игристое экстрабрют Алиготе /75мл

2 КУРС

3 КУРС

4 КУРС

5 КУРС

Фермерские сыры
из села Рогожино /100г

Шумринка. Вино белое сухое Петрикор Совиньон Блан /75мл

Барский салат с томленой утиной грудкой, сыром дор-блю, пьяной грушей и ежевичной заправкой /180г

Усадьба Маркотх. Вино белое сухое Шардоне / 75мл

Судак, запеченный в белом вине с мягким сыром /100г

Винодельня Арпачина. Вино красное сухое «Донской красавец» /75мл

Поросенок, зажаренный в камине, с соусом демигляс
и молодым картофелем /250г

Усадьба Маркотх. Вино оранжевое сухое Мальвазия /75мл

Черносмородиновый сорбет с хрустящим безе /60г

Штрудель по-деревенски с вишней и шариком мороженого /60г

Винодельня Арпачина. Вино сладкое красное «Маныцкое» /40мл

ПОДРОБНЕЕ О ВИННОМ СЕТЕ

УЖИН 18 ЯНВАРЯ

Винодельня Арпачина
Игристое
экстрабрют Алиготе
2021

Усадьба Маркотх
Белое сухое
Шардоне
2022

Шумринка Петрикор
Белое сухое
Совиньон Блан
2022

Винодельня Арпачина
Красное сладкое
Маныцкое
2018

Усадьба Маркотх
Оранжевое сухое
Мальвазия
2022

Винодельня Арпачина
Красное сухое
Донской красавец
2021

АПЕРИТИВ

Шумринка
Вино белое сухое Петрикор Совиньон Блан /75мл

Барский салат с утиной грудкой, сыром дор-блю, пьяной грушей и ежевичной заправкой /180г

Усадьба Маркотх
Вино белое сухое Шардоне / 75мл

Судак, запеченный в белом вине с мягким сыром /100г

Винодельня Арпачина
Вино красное сухое «Донской красавец» /75мл

Поросенок, зажаренный в камине,
с соусом демигляс
и молодым картофелем /250г

Усадьба Маркотх
Вино оранжевое сухое Мальвазия /75мл

Черносмородиновый сорбет с хрустящим безе /60г

Штрудель по-деревенски с вишней и шариком мороженого /60г

Винодельня Арпачина
Вино сладкое красное «Маныцкое» /40мл

Винодельня Арпачина. Вино игристое экстрабрют Алиготе /75мл

Фермерские сыры из села Рогожино /100г

Организатор
ООО «Бальмонт»
ИНН 4808003539
КПП 4800801001
ОГРН 1214800014318