Гастрономия

Гастрономия

Открывайте для себя новые вкусы в путешествии. Ресторан «Бальмонтъ» — одна из главных достопримечательностей усадьбы. Попробуйте классику русской и французской кухонь в исполнении наших поваров и насладитесь блюдами, которые не подают больше нигде. Любимая Петром Первым уха из бирюка, щи на утке с мочеными яблоками, медом и горчицей по рецепту XIX века, косуля или кабан на вертеле — настоящий праздник для гурмана.

В банкетном зале ресторана возможно проведение праздников, свадеб, юбилеев и других мероприятий с уникальным меню. Вам и вашим гостям обеспечены хорошее настроение, неповторимые гастрономический опыт и фото. Уточните цены и забронируйте банкет на ваши даты по телефону.

Кулинарные достопри­мечательности

Дорогих гостей принято приглашать к столу. Своих мы угощаем блюдами от шеф-повара ресторации «Бальмонтъ». Лучшие рецепты европейской и русских кухонь сочетают в себе западную изысканность и родную широту души. Атмосфера рестрации в духе 19 века. Камин, настоящая русская печь, канделябры, антикварная мебель из Европы.

Подробнее Контакты

Настойки

Самостийные настойки занимают в меню особое место. Их мы готовим по старинным рецептам, тщательно соблюдая технологии. Все настойки готовятся по рецептам 19-ого века. Ягоды для настоек используются исключительно собранные с местных земель. Из более 10 видов настоек каждый может найти угощение на свой вкус.

Подробнее

Сезонные предложения

Подробнее

Меню

assets/files/menu_osen_2022.pdf

Подробнее