Настойки

Настойки

Настойки

Самостийные настойки занимают в меню особое место. Их мы готовим по старинным рецептам, тщательно соблюдая технологии. Все настойки готовятся по рецептам 19-ого века. Ягоды для настоек используются исключительно собранные с местных земель. Из более 10 видов настоек каждый может найти угощение на свой вкус.Травяные найстойки имеют крепость от 35 до 38 градусов, ягодные в свою очередь от 30 до 33 градусов. Ягодные настойки выдерживаются в бочках не менее 45 дней. Для травяных настоек мы используем мед только с собственных пасек.